Где выращивать бройлеров. Раскрываем все секреты успешного выращивания бройлерных цыплят. Температурный и световой режим

Выращивание скороспелых гибридов кур - одно из самых прибыльных направлений птицеводства.

Бройлерный цыпленок при правильной организации условий содержания и рациона кормления уже на 7-8 неделе набирает живую массу более двух килограммов.

Бройлерам не нужно много свободного пространства для выгула, поэтому место для их содержания найдется даже на самом небольшом приусадебном участке.

С выбора подходящей породы и подготовки курятника. На сегодняшний день наибольшей популярностью в России пользуются следующие кроссы бройлеров:

• РОСС-308 - очень продуктивный кросс. За сутки цыпленок этой породы набирает до 60 граммов живого веса. В возрасте двух месяцев бройлеры готовы к забою - к этому времени их вес составляет 1,600-2,5 кг. Росс-308 отличается массивной мясистой грудью и крепким телосложением. Бройлеры имеют белое оперение и светлый цвет кожи. Цыплята отличаются спокойным поведением и обладают большим потенциалом быстрого набора веса. Молодки породы РОСС-308 обладают хорошей яйценоскостью.
• КОББ–500 - для выведения бройлеров этой продуктивной и неприхотливой к условиям содержания породы использовались представители нескольких мясных пород кур. Бройлеры кросса КОББ 500 имеют чистое белое оперение, обладают очень крепким телосложением, мощной грудной клеткой и сильными лапами. Порода пользуется огромной популярностью среди владельцев крупных и малых фермерских хозяйств, и это понятно, ведь на один центнер прироста живого веса требуется не более 1,8 центнера кормов.
• РООС-708 - еще один перспективный кросс, который отличается удивительно быстрым набором мышечной массы. Выносливость и быстрая адаптируемость к условиям содержания сделали эту породу бройлерных цыплят одной из самых популярных в мире.
• Иза Хаббард f 15 (Hubbard) - мясо-яичная порода бройлеров, которая прекрасно набирает вес в благоустроенных условиях домашнего хозяйства. Кросс считается одним из самых выносливых: доля выживаемости молодняка достигает 98%. На убой идут 7-недельные цыплята - к этому сроку вес самок достигает 2,5-2,7 кг, самцов - 3-3,2 кг.

Выбор удачной породы бройлеров - половина успеха, однако конечный результат во многом зависит от условий содержания птицы и правильно подобранного рациона питания. И первое, и второе необходимо наладить с момента появления молодняка в хозяйстве, поскольку любая халатность неминуемо приводит к нежелательным последствиям: замедлению роста, развитию болезней и даже гибели поголовья.

Условия выращивания цыплят бройлеров

В нашей стране с одинаковым успехом практикуется как напольное, так и клеточное содержание бройлерных цыплят . Чтобы молодняк быстро набирал массу, цыплятам следует ограничить свободное пространство: на каждом квадратном метре открытого курятника можно содержать до 12 особей.

При клеточном содержании допускается и более плотная посадка молодняка. Что касается взрослых бройлеров на интенсивном откорме, то их на одном квадратном метре может быть до 8 голов.

В обоих вариантах крайне необходимо обеспечить постояльцам птичника оптимальный температурный режим и доступ кислорода, при этом птицу следует оградить от сквозняков. Суточные цыплята чувствуют себя комфортно при температуре 27-30 градусов, а уже со второй недели температуру можно снизить на 3-5 градусов. Повзрослевшая птица вполне комфортно чувствует себя и при температуре +20-24 градуса.

При напольном содержании достаточно организовать в птичнике подстилку. Для этих целей лучше использовать обычные доски, солому и/или опилки. По мере загрязнения полы очищают, а подстилку обновляют. В клетках достаточно сделать фанерное основание. Опытные птицеводы не советуют устанавливать слишком большие клетки - 2-3 квадратных метров будет вполне достаточно.

Особое внимание следует уделить освещению. Свет в курятнике с молодняком до 3-недельного возраста должен гореть круглосуточно, далее его можно выключать на 1-3 часа в день. Следующий момент - влажность. Оптимальным считается показатель 60-70%.

В клетке или открытом птичнике должна постоянно присутствовать чистая питьевая вода. Оптимальным решением станет установка ниппельных поилок, работающих по принципу клапана - они обеспечивают рациональную подачу воды, при этом загрязнения основного резервуара не происходит.

Выращивать бройлеров особенно выгодно в весенне-летний период, поскольку это позволяет избежать затрат на обогрев курятника. За один сезон без проблем можно вырастить две партии бройлерных цыплят.

У молодняка кур мясного направления генетически заложен интенсивный рост. К восьмой неделе жизни они должны набрать около 2 кг живого веса, поэтому их важно обеспечить достаточным количеством сбалансированного корма.

Кушают бройлерные цыплята много и часто. В первую неделю цыплят кормят 8-10 раз в сутки, при этом корм им требуется даже ночью. Со второй недели число кормлений сокращают до шести раз, с третьей - до 4, а в дальнейшем бройлеров кормят 2-3 раза в сутки.

Чем кормить бройлерных цыплят для быстрого набора массы?

Для первого кормления традиционно используют измельченное вареное яйцо. В первые дни жизни также цыплятам дают обезжиренный творог, влажные мешанки на основе стартового комбикорма для цыплят, дробленую пшеницу, ячмень, овес, сухое пшено и т.д.

• С пятого дня цыплят можно приучать к стартовому комбикорму.
• В недельном возрасте бройлер должен съедать около 15 граммов корма.
• С 14-го по 30-й день норма кормления постепенно увеличивается до 120 граммов.
• На третьей неделе рацион птицы можно дополнить крапивой и зеленым луком. Доля свежей зелени должна составлять десятую часть в общем объеме.
• На финишном этапе откорма каждый бройлер должен потреблять не менее 150 граммов корма в сутки.

Чтобы сократить расходы на кормление, кроме готовых комбинированных кормов можно готовить самодельные мешанки.

Вот один из вариантов сбалансированной смеси для вскармливания молодняка бройлеров (из расчета на 1 кг корма):

• 500 граммов кукурузы среднего помола;
• 160 граммов измельченной пшеницы;
• 140 граммов жмыха подсолнечника или соевого шрота;
• 80 граммов ячменя;
• 120 гр. нежирного кефира.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются и выдерживаются в течение нескольких минут, после чего можно приступать к кормлению.

На этапе интенсивного откорма хорошо себя зарекомендовала смесь, состоящая из:

• 450 граммов кукурузы среднего помола;
• 170 граммов жмыха подсолнечника
• 80 гр. рыбной или костной муки;
• 130 граммов пшеницы;
• 80 граммов ячменя;
• 50 гр. кормовых дрожжей;
• 30 граммов кормового жира;
• 10 гр. мела

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

Полезно знать - болезни бройлерных цыплят

Одна из наиболее распространенных патологий, часто встречающаяся у цыплят-бройлеров - это несварение желудка (диспепсия) . Развивается в результате приема грубой и/или некачественной пищи. Для профилактики недуга корм молодняку следует давать с одинаковой периодичностью. При этом следует избегать жирной пищи и корма, содержащего сложные белки. Для борьбы с гнилостными процессами в желудке в воду можно подмешивать небольшое количество глюкозы и/или аскорбиновой кислоты.

Гиповитаминоз - еще одна частая проблема. При этом чаще всего бройлеры страдают от дефицита витаминов А и Д. Избежать подобных неприятностей можно, добавляя в рацион немного травяной муки, моркови, крапивы и другой свежей зелени.

Нередко владельцы курятника сталкиваются и с более серьезными заболеваниями в птичьем стаде - такими, как сальмонеллез, пуллороз, аспергиллёз, микоплазмоз и др. Справиться с подобными недугами без помощи специалиста будет непросто, поэтому при первых признаках нездорового поведения следует обратиться за консультацией к ветеринару.

С точки зрения экономической целесообразности выращивание скороспелой домашней птицы мясных пород - это не просто выгодно. Как на частном подворье, так и в фермерском хозяйстве это позволяет сравнительно быстро получить большой объём продукта, пользующегося покупательским спросом. Наибольшей популярностью у массового покупателя пользуются на мясо этого вида домашней птицы возможно как в промышленных масштабах, так и на обычном частном подворье. Чтобы избежать неудач и промахов, лучше разобраться в деталях, как именно выращиваются бройлеры на мясо.

Практичный источник качественного мяса

В обиходе бройлерами называют птицу (реже кроликов), которая выращивается только для получения мясной тушки. Однако специалисты проводят строгое разграничение: есть порода мясного направления, а есть мясные кроссы, и термин «бройлер» относится именно к кроссам. В результате тщательно просчитанного межпородного скрещивания, целью которого является получение скороспелого и быстро набирающего массу потомства, являются куры-бройлеры. Выращивание на мясо — это единственная цель их создания. Цыплята мясных кроссов уже в возрасте двух месяцев дают товарную тушку весом примерно полтора килограмма.

Конечно, на мясо можно выращивать и цыплят мясных пород, они тоже хорошо набирают вес, качественно откармливаются, но при равных условиях кормления и содержания показывают более скромные результаты.

Куры-бройлеры в частном подсобном хозяйстве

Вопреки распространённому заблуждению, в обычном подсобном хозяйстве тоже можно выращивать бройлеров. Возможно, при этом вес тушки будет отличаться от фабричной, но при откорме птицы для собственных нужд разница в 100-200 граммов не является существенной.

В отличие от кур-несушек, бройлерам не требуются насесты, можно не слишком задумываться над утеплёнными курятниками, ведь срок жизни такого цыплёнка не превышает 80 дней. Дольше кормить его просто невыгодно, поскольку после этого возраста птица существенно сбавляет темп наращивания мышечной массы, а потребление кормов растёт. Каким же образом в частном хозяйстве откармливаются куры-бройлеры? Выращивание на мясо в большинстве случаев производится из покупного молодняка, и тому есть причины. Яйца, из которых потом выведутся гибридные куры мясных кроссов, практически не встречаются в продаже, проще приобрести суточных или подрощенных цыплят.

Покупка, размещение и откорм цыплят

Один из самых насущных вопросов — где купить? Бройлер по умолчанию может продаваться только в хозяйствах, где занимаются скрещиванием разных пород для получения мясных кроссов. Однако если вспомнить о том, что в обиходе бройлерами называются не только кроссы, но и породы мясного направления, то цыплят можно приобрести в племенном хозяйстве и даже у частников-энтузиастов, занимающихся разведением чистопородной птицы.

Сразу после покупки цыплят помещают в брудеры, где рекомендуется установить двухуровневый температурный режим. Если с одной стороны брудера теплее, а с другой прохладнее, цыплята имеют возможность перейти на более комфортное место. Таким образом, хозяин получает простой и однозначный сигнал прибавить или убавить отопление. Этот простейший приём позволяет заранее снизить возможность падежа молодняка из-за перегрева или переохлаждения.

Что с первых дней жизни должны есть куры-бройлеры? Выращивание на мясо требует пристального внимания к рациону, поэтому лучшим вариантом будет специализированный предстартовый комбикорм от 0 до 7-10 дней. На этом рационе закладываются важные функции пищеварительной системы, цыплята получают хороший запас здоровья. Важно помнить, что любая, даже сама продуманная мешанка безнадёжно проигрывает предстартовому комбикорму по идеальной сбалансированности всех веществ, необходимых для развития цыплёнка.

Естественное разведение бройлерных цыплят

Если речь идёт о мясных кроссах, то стоит заранее уяснить, что качественного потомства можно не ждать. Однако чистопородное разведение птицы хорошей мясной породы в частном хозяйстве вполне возможно, достаточно обзавестись здоровой родительской семьёй. В процессе среди курочек можно будет выбрать самых заботливых наседок и доверить им пополнение откормочного поголовья.

Качественное от кур хорошей мясной породы тоже можно купить в племенных хозяйствах, особенно если у них временно обнаруживаются излишки. Наличие собственного инкубатора даёт возможность смириться с отсутствием таланта наседок в родительской куриной семье, а в остальном содержание и кормление не отличается от ухода за покупными цыплятами.

Для откорма мясной птицы не требуется система насестов и гнёзд, как в птичнике для несушек, кроме того, цыплята просто не успевают войти в репродуктивный возраст. Поэтому для бройлеров вполне подходят в меру просторные помещения с кормушками и поилками, содержание напольное или в сетчатых клетках.

Если планируется разведение бройлеров в домашних условиях, независимо от выбора направления (получение цыплят мясных пород или откорм молодняка мясных кроссов), потребуются брудеры для цыплят. Можно оборудовать «цыплятник» из подручных материалов, главное при этом - соблюсти температурный режим и приемлемый уровень влажности. Первые две недели жизни температура воздуха в помещении должна быть около 30 градусов, потом можно снижать ещё до 25 градусов, через месяц — до 20-23 о С. Желательно избегать сквозняков - они могут стать причиной падежа поголовья.

Способы снижения расходов на корма на частном подворье

Меньше всего хлопот с комбикормом, соответствующим возрасту птицы, однако разведение бройлеров в домашних условиях может быть построено частично на дешёвых кормах. Однако в течение первой недели жизни лучше применять специальный комбикорм. Во-первых, в этом возрасте цыплята едят совсем немного, поэтому расходы окажутся невелики. Во-вторых, правильное кормление в первую неделю жизни закладывает основы здоровья.

На частном подворье куры мясных пород хорошо растут на зерновых смесях, куда можно добавлять зелень, овощи, кухонные отходы. А вот вольный выгул лучше ограничить: чем меньше у бройлеров возможностей бегать, тем лучше они набирают вес.

Разведение бройлеров как малый бизнес

В качестве малого бизнеса может быть интересно разведение цыплят мясных пород, но не кроссов, поскольку для выведения кросса приходится приложить много усилий, это не простая племенная работа, а почти ювелирные действия с генетическими особенностями. В чистопородном разведении удобно использовать инкубационное яйцо, тогда получится добиться максимального количества цыплят даже при отсутствии хороших наседок.

Торговля молодняком может принести даже больше прибыли, чем выращивание на мясо. Можно продавать суточных птенцов, но дороже продаются подрощенные цыплята, цена может различаться значительно в зависимости от породы (так, от суток и до месяца могут стоить 45-60-100 руб. за голову).

Организация птицефабрики

Если есть возможность открыть настоящую птицефабрику, то это требует солидных капиталовложений и особого подхода. Однако при наличии хорошего бизнес-плана такое предприятие может приносить стабильную прибыль, особенно если есть возможность обзавестись собственной кормовой базой.

Направление работы зависит от того, над получением какого продукта будет работать птицефабрика. Бройлер как конечный товар - это быстрый оборот поколений птицы, использование продуктивных мясных кроссов, а также желателен полный цикл производства - от кормов до поставки куриного мяса покупателям.

Чем и как кормить бройлеров

Специальный комбикорм для бройлеров — вот лучший вид рациона для птицы, которую выращивают на мясо. Нормы кормления при этом могут прописываться по граммам, однако опытные хозяева рекомендуют кормить вволю. Чем больше ежедневный рацион - тем больше вес бройлера к моменту забоя. А вот при самостоятельном составлении полноценного рациона потребуется соблюдение норм питательных веществ, необходимых для быстрого откорма птицы.

Для быстрого наращивания мышечной массы нужна пища, богатая белком. Если за основу брать дроблёное зерно, то его необходимо обогащать мясокостной и рыбной мукой, это повышает содержание протеинов в смеси. Добавление зелени и овощей снабжает организм бройлера витаминами и клетчаткой, которая способствует хорошему пищеварению. Сложнее обеспечить птицу микроэлементами, поэтому лучше применять премиксы, в них содержится необходимый набор всех веществ, обеспечивающих хороший обмен веществ и способствующих наиболее полному усвоению кормов.

Ошибки в содержании птицы мясной породы

Многие неопытные хозяева совершают ошибки в содержании и кормлении птицы, и в лучшем случае это приводит всего лишь к неудовлетворительному результату — мясная тушка получается низкого качества, с неудовлетворительным содержанием жира. Если рацион одинаков для всей птицы, независимо от её направления, то и результат будет весьма средним — несушки будут хуже нестись, и тушки бройлеров будут весьма далеки от идеала.

Ещё одно распространённое заблуждение - это попытка кормить птицу варёными овощами. Такую мешанку сложно сохранить свежей, в тёплую погоду процессы брожения могут начаться уже через полчаса после приготовления.

Не рекомендуется также содержать бройлеров мясных кроссов дольше, чем 80-90 дней. Количество кормов, которые птица потребляет в этом возрасте, довольно велико, а темпы прироста постоянно снижаются. Кроме того, приближается линька, во время которой курица несколько теряет в весе. Передержанный бройлер может страдать просто в силу своего большого веса, ему сложно передвигаться. Лучше наладить оборот куриных поколений с целью своевременного получения мясной продукции.

Беспроблемное содержание бройлеров в частном хозяйстве вполне возможно, особенно если откармливать птицу комбикормом. Важно помнить, что разные не взаимозаменяемы, для птицы мясной породы предназначается состав с повышенным содержанием белков.

Удобнее закупать цыплят сравнительно небольшими партиями с интервалом в месяц, группы будут достигать убойного возраста поочерёдно, что облегчает переработку продуктов.

Выгоднее всего сезонное содержание бройлеров, это позволяет обогатить рацион птицы свежей травой, дешёвыми овощами и фруктами. Благодаря сезонному содержанию можно несколько снизить расходы на откорм птицы и утепление птичника.

Если бройлер достиг таких размеров, что его вполне можно отправить на сковородку, выгоднее его забить, чем тратиться на лечение. Нужно только убедиться, что это не опасный для человека недуг.

Мясо бройлера можно встретить на витрине каждого продуктового магазина. Большинство людей, покупающих его, даже не догадываются о том, что бройлер не является породой курицы. В переводе с английского языка это название означает «жарить на вертеле». Бройлером может быть не только курятина, но и кролятина, гусятина и т. п. Под ним понимается скороспелый гибрид.

Способ скоростного выращивания домашних животных был придуман английскими фермерами для увеличения их продуктивности и снижению затрат по выращиванию. Самое широкое распространения эта технология получила для выращивания кур.

Скоростная технология выращивания цыплят позволяет получать от них мясо уже при достижении птицей возраста от 1,5 до 3 месяцев.

Вес такого цыплёнка значительно превышает массу обычной взрослой курицы. Большим достоинством бройлеров является нежный вкус его мяса и более высокие, в сравнении со взрослой курицей, его питательные свойства.

Бройлеры являются плодом скрещивания различных . Ежегодно селекционеры выводят его новые продуктивные виды. Самый простой способ домашнего разведения цыплят сводится к покупке их для откорма на птицефабриках. Лучше всего приобретать птицу в 2-х недельном возрасте. Самостоятельное выведение породы может занять достаточно много времени и не привести к желательному результату.

Выращивание бройлеров требует создания для них специальных условий содержания. Курятник должен иметь . Она помогает удалять из помещения излишнюю влагу, которая губительна для малоподвижных цыплят. Доступ свежего воздуха птицам также необходим, как и тепло.

До достижения возраста двух недель цыплят содержат в помещении с температурой не ниже +30°С. В дальнейшем её можно опустить, но не больше чем на 10°С. Очень важно поддерживать в курятнике чистоту. Это позволит избежать возникновения у птиц и падежа.